Per il presidente di Coldiretti Ettore Prandini: “Abbiamo la responsabilità di continuare a lavorare per chiudere la trattativa in modo giusto e restituire serenità ai pastori e alle loro famiglie, nonostante le evidenti criticità”, questa affermazione è arrivata al termine dell’incontro avvenuto al Ministero dello politiche agricole. “Non ci arrendiamo perché in gioco – sottolinea Prandini – ci sono 12mila allevamenti della Sardegna che hanno già perso tre milioni di litri di latte, tra quello gettato in strada per disperazione, dato in pasto agli animali o trasformato per essere donato in beneficenza.”

Per questo – continua Prandini – va colto il segnale positivo dell’apertura di un tavolo tecnico sull’indicizzazione per la determinazione di un prezzo equo del latte ma anche la disponibilità della grande distribuzione, l’impegno alla riforma del Consorzio di Tutela che ha mostrato gravi carenze e la nomina del Prefetto per il controllo sulla filiera.