Grande partecipazione all'Azienda Ospedaliero-Universitaria Senese per "Campagna Amica per la Salute", l'iniziativa che ha portato per la prima volta il mercato degli agricoltori all'interno dell'ospedale con l'obiettivo di promuovere una corretta alimentazione come strumento di prevenzione e benessere.
Per tutta la mattinata cittadini, pazienti, visitatori e operatori sanitari hanno potuto acquistare direttamente dai produttori di Campagna Amica alimenti freschi, locali e di stagione, confrontandosi con gli agricoltori sul valore della filiera corta e sulla qualità delle produzioni del territorio.
L'iniziativa si è svolta contemporaneamente in 70 ospedali italiani, sette dei quali in Toscana, nell'ambito del progetto promosso da Coldiretti, Fondazione Campagna Amica e Fondazione Aletheia per rafforzare il legame tra agricoltura, alimentazione e salute. Il messaggio lanciato dalla giornata è stato chiaro: la prevenzione comincia anche dalle scelte che ogni giorno facciamo a tavola. Un'alimentazione equilibrata, basata su prodotti genuini e di qualità, rappresenta infatti uno dei principali strumenti per ridurre il rischio di molte malattie croniche, favorendo il benessere dell'organismo e una migliore qualità della vita.
"Ringraziamo l'Azienda Ospedaliero-Universitaria Senese – ha detto Simone Solfanelli, direttore di Coldiretti Siena - per aver aperto le porte dell'ospedale a un progetto che mette al centro la prevenzione attraverso una corretta alimentazione. Portare Campagna Amica all'interno di un luogo di cura significa affermare con forza che la salute si costruisce ogni giorno, anche a tavola. Vogliamo avvicinare cittadini e produttori, promuovendo un'alimentazione basata su prodotti freschi, locali e di stagione, elementi fondamentali della dieta mediterranea. È un percorso che unisce agricoltura, salute e territorio, dimostrando come il cibo di qualità possa essere un alleato concreto del benessere delle persone.
Sulla stessa lunghezza d’onda il Presidente di Coldiretti Siena Luigi Sardone: " Oggi la ricerca scientifica conferma quanto una corretta alimentazione sia determinante nella prevenzione di molte patologie. Promuovere il consumo di prodotti agricoli genuini e contrastare la diffusione dei cibi ultra processati significa migliorare la qualità della vita delle persone e, allo stesso tempo, contribuire alla sostenibilità del sistema sanitario pubblico. L'obiettivo è far crescere una cultura della salute che parta proprio dalla tavola."
